World Halal не просто разрабатывает и внедряет стандарты. Мы создали многоуровневую систему независимого контроля, которая гарантирует честность чемпионатов, объективность судейства и безусловное соблюдение халяль-норм.
Никто из наших сотрудников не проверяет сам себя. Каждый уровень контроля — это внешняя или независимая инстанция.
Проверка документов перед каждым мероприятием (заявки, сертификаты, положение)
Мониторинг соблюдения хронометража и процедур во время конкурсов
Пост-мероприятийный разбор: отчёт о нарушениях и рекомендации
Отчитываются перед: Руководителем отдела верификации (независим от организационной команды)
Приглашённые специалисты, не являющиеся сотрудниками World Halal
Проверка халяль-комплаенса на площадке (ингредиенты, разделка, чистота)
Право вето: любое нарушение → остановка этапа или дисквалификация участника
Аккредитация экспертов:
Сертификация по стандарту SMIIC 3
Ежегодное подтверждение квалификации
Ротация экспертов между мероприятиями (исключение конфликта интересов)
World Halal привлекает независимые аккредитованные органы для выборочных и плановых проверок:
| Орган | Роль |
|---|---|
| Национальные халяль-центры (JAKIM, ESMA, и др.) | Аудит нашей системы верификации на соответствие SMIIC |
| Независимые аудиторские компании | Финансовая прозрачность (спонсорские средства, регистрационные взносы) |
| Совет по этике (создан при World Halal) | Рассмотрение апелляций участников, конфликтов с жюри |
Ни одно решение не принимается единолично сотрудником World Halal. Каждый спорный случай проходит внешнюю инспекцию.
| Объект контроля | Кто проверяет | Периодичность |
|---|---|---|
| Халяль-ингредиенты на конкурсах | Шариат-эксперт | Каждый этап |
| Соблюдение стандартов SMIIC | Национальные халяль-центры | Ежегодно |
| Объективность судейства (анонимность проб, отсутствие сговора) | Отдел качества + внешний омбудсмен | Каждый финал |
| Финансовые потоки (спонсоры, взносы) | Независимый аудитор (по требованию) | Раз в сезон |
| Апелляции участников | Совет по этике (внешний) | По факту обращения |
Если вы:
шариат-эксперт с сертификацией SMIIC или национального халяль-органа
технолог пищевых производств со специализацией на халяль
опытный судья кулинарных конкурсов (желательно — международных)
Вы можете подать заявку на включение в пул независимых контролёров World Halal.
[Подать заявку эксперта]
| Документ | Формат |
|---|---|
| Положение об отделе верификации и контроля (внутренний регламент) | |
| Критерии аккредитации шариат-экспертов | |
| Форма отчёта независимого аудитора (образец) | |
| Список аккредитованных экспертов на текущий сезон | PDF (публичный) |
Каждый участник Halal Chef или верифицированного чемпионата имеет право:
✅ Запросить протокол проверки ингредиентов (по окончании этапа)
✅ Обратиться в Совет по этике (независимый, без участия World Halal)
✅ Присутствовать при видеофиксации своей дегустации (запись предоставляется по запросу)
Контакт Совета по этике: ethics@worldhalal.org (независимый адрес, не связанный с основной почтой организатора).
«Аккредитация и контроль — это не про недоверие. Это про уважение к каждому, кто выходит на старт, доверяя нашим стандартам».
