GŌSHT — гастробистро в центре Ташкента для тех, кто серьёзно относится к мясу. Стейки на гриле Josper, авторские бургеры, мраморная говядина и халяльное меню — всё в брутальной атмосфере с живой музыкой.
GŌSHT — это «главные по мясу» в Ташкенте. Гастробистро в формате fast-casual открылось в 2017 году и мгновенно стало одним из самых обсуждаемых заведений города. Авторский концепт, дизайнерский интерьер с лампами Эдисона и огромными окнами, динамичная музыка — здесь интересно даже без еды. Но еда — главное.
Мясо. Во главе кухни — открытый гриль Josper, который ресторан сам называет «ламборгини в мире жаровых печей». Стейки представлены отрубами премиум-класса: рибай, тибон, а также альтернативные нарезки. Всё мясо — халяль, гриль — на древесных углях.
Меню. Помимо стейков — авторские бургеры, пицца, паста, том-ям, колбаски, завтраки. Работает с утра — для тех, кто хочет начать день сытно.
Изюминка. В заведении есть мясная лавка, где можно купить сочный кусок мраморной говядины домой и приготовить самому. Средний чек — 75 000 сум. Два адреса в Ташкенте: ул. Мирабад, 21/1 и ул. Шахризабс, 5А.
