В преддверии одного из самых ожидаемых событий в мире крафтового мороженого — азиатского отбора на Кубок мира по приготовлению джелато — набирает обороты ажиотаж среди лучших мастеров Азии. Конкурс, который пройдет с 15 по 17 июля 2026 года в выставочном и конференц-центре Marina Bay Sands , состоится одновременно с выставками SIGEP Asia и Restaurant Asia 2026.
В ходе этого престижного конкурса будет определен следующий чемпион Азии, команда, которая с гордостью представит континент на знаменитом Кубке мира по мороженому 2028 года в Римини , Италия, — ведущей мировой площадке, отмечающей достижения в индустрии общественного питания , включая мороженое, выпечку, кофе, хлебобулочные изделия и пиццу.
Участникам предстоит пройти шесть сложных испытаний, призванных продемонстрировать их техническое мастерство, креативность, умение работать в команде и художественный талант . Используя высококачественные ингредиенты и инструменты, предоставленные ведущими мировыми брендами мороженого, шоколада и кондитерских изделий, конкурс обещает идеальное сочетание классического мастерства приготовления мороженого и инновационных, передовых способов его презентации.
В состав жюри войдут капитаны команд из стран-участниц, а также две знаковые фигуры из международного сообщества любителей мороженого: Серджио Колалуччи , президент Кубка мира по мороженому, и Серджио Дондоли , официальный комиссар конкурса. Их присутствие на конкурсе подчеркнет высокие стандарты мероприятия и его международный престиж.
Чтобы узнать больше, прочтите эту статью или посетите официальный сайт конкурса.
Место проведения : Выставочный и конференц-центр Marina Bay Sands, Сингапур.
Даты проведения : с 15 по 17 июля 2026 года.